お知らせ

2012年の活動報告以来、更新が途絶えてしまってすみません。何か動きがあり次第、こちらで報告させていただきます。現在のところ、決定しているイベントや講座はありませんが、予定していた春のビール作りは気候及び日程調整がうまくいかず秋に延期となりました。参加を予定して下さっていた皆様申し訳ありませんでした。次こそは・・！

最新情報はコチラで報告致します。
http://wsckobe.blogspot.jp/p/blog-page.html

こんなのしない？などのご提案は随時受け付けております。メールや、電話など、お気軽にご連絡下さい。お待ちしています★


TEL：090-4033-2386(ﾀﾙｲ)
FAX：078-321-5963
mail：wsckobe@gmail.com
blog：http://wsckobe.blogspot.com/

VV Skill Camp 2012年活動報告

　VV Skill Camp神戸、2012年の活動報告を致します。今年開催した講座/イベントを一覧にしました。詳細があるものはリンクを貼り付けましたので、活動の様子などをご覧下さい。
　今年はフランス料理教室の開催をメインに活動していました。今年お会いできなかった皆様にはまた来年お会いできることを楽しみにしています。いつも様々な形で活動に参加していただいている全ての皆様に感謝しております。来年もどうぞよろしくお願い致します。
　それでは皆様、良いお年をお迎え下さい。


2012年の活動報告一覧

1月29日　神戸ﾊﾟﾘ食堂ﾌﾟﾛﾃﾞｭｰｽ　ﾌﾗﾝｽ料理教室

2月11日　神戸ﾊﾟﾘ食堂ﾌﾟﾛﾃﾞｭｰｽ　お菓子教室
2月18日　手相占い３回講座（前編）①（②③も開催済み）

3月4日　神戸ﾊﾟﾘ食堂ﾌﾟﾛﾃﾞｭｰｽ　ﾌﾗﾝｽ料理教室

4月25日　手づくりビール①仕込み
4月29日　神戸ﾊﾟﾘ食堂ﾌﾟﾛﾃﾞｭｰｽ　ﾌﾗﾝｽ料理教室

5月3日　手作りビール②ボトリング

6月10日　神戸ﾊﾟﾘ食堂ﾌﾟﾛﾃﾞｭｰｽ　ﾌﾗﾝｽ料理教室

7月29日　神戸ﾊﾟﾘ食堂ﾌﾟﾛﾃﾞｭｰｽ　ﾌﾗﾝｽ料理教室

10月21日　神戸ﾊﾟﾘ食堂ﾌﾟﾛﾃﾞｭｰｽ　ﾌﾗﾝｽ料理教室

11月25日　神戸ﾊﾟﾘ食堂ﾌﾟﾛﾃﾞｭｰｽ　ﾌﾗﾝｽ料理教室

（全１０講座/イベント）


⇒2010年の活動報告一覧
⇒2011年の活動報告一覧


参加された皆様からの感想コメントもお待ちしています！


WSC神戸
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11/25(日) 神戸ﾊﾟﾘ食堂ﾌﾟﾛﾃﾞｭｰｽ ﾌﾗﾝｽ料理教室

こんにちは。
少し早いですが、11月の今回が2012年ラストのフランス料理教室♪今月のメニューはホリデーシーズンのおもてなしにもぴったりのブイヤベ～スでした。

• ブイヤベース
• ルイユ（魚につけて食べるソース）
• バケット

今回のブイヤベース、ほんとに魚介たっぷり！ブイヤベースってちょっと貝の入ってるスープなんだと勝手に思い込んでいた私はびっくり。魚介ベースのスープの中に貝や魚がたっぷり入っているものだったのですね～。さらに魚介を食べる時につけるソースが絶品で簡単。このソースのさらなる簡易版も教わり、これは使えそう～★ブイヤベースも、このクリスマスにトライしたいですね。まだ冬は長いので洋風鍋パ―ティーとかもお洒落でいいかもですね。

完成！

おまけ①

おまけ②
いつものメンバーと初参加のご夫婦♪

（写真はクリックすると少し大きな画像がご覧いただけます。スマートフォンから写真をメールで転送すると画質がやけに悪くなってしまいます。来年はまたデジカメで写真撮りたいと思います）

参加者の方からの1年を振り返った感想もお待ちしております。みなさんにご紹介できればと思っています。お楽しみに～

今までに習ったメニューは何だっけ？と言う疑問はフランス料理教室特設ページで解決！特設ページはコチラ。

次回は来年、2013年1月20(日)12時～、ふわとろオムレツ　～ウニソース～と神戸ﾊﾟﾘ食堂特製ポテトサラダです★また2月には、バレンタインの季節恒例？！の神戸ﾊﾟﾘ食堂ﾌﾟﾛﾃﾞｭｰｽ、お菓子教室も計画中です。2013年はタルトを習う予定です。詳細が決まり次第、コチラでご報告します。興味のある方はお気軽にご参加下さい！メニューのリクエストも受け付けていますッ　それではまたお会いしましょう。



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